Zitronensäure lebensmittelecht

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Zitronensäure ist eine natürlich auftretende Carbonsäure, die biologisch abbaubar und dadurch umweltschonend ist. Bekannt ist sie als Entkalker, Reinigungs- und Desinfektionsmittel, hemmt sie ja die Entstehung und Ausbreitung von Bakterien und Schimmelpilzen und kann Viren, wie z.B. das Norovirus, binden. Unsere Zitronensäure ist lebensmittelecht.

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