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Sal natural Alpen-Bergkern 500 g

Información sobre el producto "Sal natural Alpen-Bergkern 500 g"


Nuestra valiosa sal natural procede de la mina de Altaussee, en el corazón del Salzkammergut. Se extrae a mano sin voladuras y es la más rica en minerales de todas las sales naturales. Su color marrón rojizo se debe a su alto contenido en hierro. Para sazonar todos los platos, con cada pizca, un pedazo de salud.

Nuestra sal natural austriaca -la Alpen Bergkern- es un bien escaso y precioso que se extrae tradicionalmente en el Salzkammergut. La veta de sal ya no podía proporcionar la excelente calidad que antes se requería para la preparación de sal de mesa. Se está trabajando intensamente para desarrollar nuevas explotaciones mineras y esperamos poder acceder pronto de nuevo al 100% del producto austriaco.

Para poder ofrecer en un futuro próximo un producto natural equilibrado, se mezclarán temporalmente tres sales internacionales de primera calidad en una cuvée de sal natural, al igual que hacen los viticultores con sus mejores vinos. Nuestros productos de sal natural constan de un tercio de sal de montaña alpina, un tercio de sal natural de los Cárpatos y un tercio de sal cristalina del Himalaya. Todas estas sales cuentan con el certificado HACCP (norma de calidad de la industria alimentaria) y sus ingredientes son analizados periódicamente por institutos alemanes.

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